tip objekta, kapacitet i standard usluge
Delatnosti
Radnici za ugostiteljstvo i hotelijerstvo, izabrani prema zahtevima konkretnog radnog mesta.
U ugostiteljstvu se istovremeno proveravaju stručnost, brzina, higijenske navike i nivo jezika potreban za konkretnu ulogu. Kriterijumi nisu isti za kuhinju, održavanje i rad sa gostima.
Tipične pozicije
Profili koje poslodavci najčešće traže.
Spisak je orijentacioni. Svaka pozicija se razlaže na konkretne zadatke, nivo samostalnosti i uslove rada pre provere dostupnosti.
- 01kuvari i pomoćni kuvari
- 02radnici na pripremi hrane
- 03perači posuđa
- 04sobarice i radnici na održavanju
- 05radnici u servisu uz odgovarajući nivo jezika
- 06pomoćni hotelski radnici
Podaci od poslodavca
Šta treba da znamo pre početka pretrage.
Precizan zahtev daje precizniji uži izbor, realniju procenu roka i manje nesporazuma nakon dolaska.
jelovnik i konkretni kuhinjski zadaci
potreban nivo srpskog ili engleskog jezika
raspored smena, rad vikendom i sezonski period
smeštaj, obroci i prevoz do objekta
Selekcija za ovu delatnost
Kako se pravi uži izbor kandidata.
Obim provere se dogovara za konkretnu poziciju. Kada izbor kandidata predstavlja posredovanje u zapošljavanju, sprovodi ga pružalac sa odgovarajućom dozvolom, naveden u ponudi. Uz profil se navodi koje su informacije proverene i koje provere ostaju poslodavcu.
Radni zadatak
Za kuhinjske pozicije definišemo jelo, tehniku ili pripremu koja treba da bude prikazana na snimku.
Jezik prema ulozi
Ne tražimo isti nivo jezika za rad u pripremi i za neposredan kontakt sa gostima.
Onlajn intervju
Menadžer objekta može da proveri iskustvo, tempo rada, dostupnost i očekivanja kandidata.
Važno
Za poslove sa gostima presudan je funkcionalan nivo jezika. Taj kriterijum treba proveriti pre izbora, a ne tek po dolasku kandidata.
Kada ima smisla
Uslovi koje treba ispuniti pre pokretanja postupka.
- potreba traje celu godinu ili obuhvata jasno definisanu sezonu
- objekat može unapred da organizuje smeštaj i smene
- radna mesta i kriterijumi mogu precizno da se razdvoje
Povezani vodiči
Uporedite model angažovanja i ukupne troškove pre odluke.
Dokumentacija i rokovi
Viza D, jedinstvena dozvola i dolazak radnika
Koji dokument daje pravo na rad, šta se radi pre dolaska i zašto plan od 45 do 60 dana nije rok ambasade.
Pročitajte vodič Odluka o zapošljavanjuKada zapošljavanje stranih radnika ima poslovnog smisla
Koristi, ograničenja i pitanja koja treba rešiti pre početka potrage za kandidatima.
Pročitajte vodič Izbor modelaDirektno zapošljavanje ili ustupanje zaposlenih
Praktično poređenje odgovornosti, fleksibilnosti, trajanja potrebe i troškova.
Pročitajte vodič Procena troškaKako izračunati stvarnu isplativost
Model obračuna koji uključuje dolazak, rad, smeštaj, fluktuaciju i trošak nepopunjenog radnog mesta.
Pročitajte vodič Sledeći korak
Pošaljite zahtev za radnike u ugostiteljstvu Opišite pozicije, broj radnika i uslove rada.
Navedite pozicije, broj ljudi, zadatke, lokaciju i željeni početak. Dostupnost kandidata i model angažovanja proveravaju se za svaki zahtev.